Reposted from @textosdecapa - ▫️🔸#trechosparaguardar 🔸▫️ PARIS-BREST
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ℹ️ Ler #ParisBrest é folhear um caderno de anotações pessoais enquanto se delicia com o fascínio pela cozinha (e pelas terras francesas!). O título, que remete a uma sobremesa típica, fala justo sobre as aventuras entre Paris e a Bretanha, um fidedigno #diariodebordo de Staut. Dele guardo as curiosidades e algumas vivências que parecem coisa de filme:
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▫️"Depois, sentei-me para a ceia, numa refeição demorada, como são as refeições típicas na França. São verdadeiros eventos! Podem durar horas e mais horas; um almoço pode tomar uma tarde toda; um jantar pode se estender até o meio da noite. Talvez este seja um dos aspectos de que mais gosto na #culturafrancesa. O prazer de estar em torno de uma mesa, a arte do discurso.
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🔸Uma vez ouvi um filósofo dizer que, mesmo que a França pareça um lugar demasiado calmo, dentro de cada casa, de cada apartamento, é como se houvesse uma festa constante, uma peça de teatro a ser encenada.
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▫️É assim que me lembro do casal e de seus amigos, um riso constante, a dança, braços levantados para o alto. Não é só Paris que é uma festa, a França inteira é.
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🔸"Mas a flor do sal existe por aqui apenas se o vento soprar do leste", explicou o homem. Portanto, a flor do sal é um capricho da natureza. É um sal naturalmente branco, reluzente, que parece neve fina, e que, se não é colhido no horário certo, é evaporado pelo sol. Tem coisa mais bonita?
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▫️Na França, eu usava amora, que existe em abundância pelos campos. É uma fruta que me atrai já pelo nome, mûre, que quer dizer "madura". Diz-se, também, que uma pessoa está mûre quando aprendeu, cresceu com determinada experiência.
É um pouco assim que eu me sentia nos últimos momentos da minha vida francesa. Maduro e com os olhos cheios d'água.
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▫️▫️🔸 As notas de leitura você confere no #desafiomaranhes
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