Tea for two, em São Paulo e no Rio de Janeiro

CHA0

Completando dois anos, e em novo endereço (Rua Aspicuelta, 194, Vila Madalena), o Bistrô Ó-Chá ganha espaço especial no fundo do sobrado, com mais de 70 opções de chás e tisanas, bules, chaleiras, xícaras, entre outros utensílios para a cerimônia do chá, vindos da China, Japão, Índia, Nepal, Sri Lanka, Indonésia, Laos, Quênia, Vietnã, África do Sul, entre outros. Mónica Costa, sócia da casa e especialista em chás e infusões, que nasceu em Portugal, morou por muitos anos na China, e por isso, tem profundo conhecimento sobre a bebida.

cha de rosas

Destaque para os novos chás brancos Agulhas de Prata (R$ 25,00 o bule), originário da província chinesa de Fujian, único, raro, composto somente pelos primeiros brotos das folhas, e Jardim do Imperador (R$12,00 o bule), uma mistura com laranja, baunilha, botões de rosa e raspas de cenoura; Entre os chás pretos, Assam (R$ 11,00 o bule), vindo da Índia, produzido com as folhas da primeira colheita e com aroma entre o floral e o malte, e o Pu-Ehr (R$ 16,00 o bule), um chá pós-fermentado, envelhecido por alguns anos, com sabor mineral forte, que ajuda a digestão e limpa o organismo. O menu também tem pratos do dia e comidinhas, como bolos variados.

breadpudding

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A Fiammetta Travessa, localizada na Livraria da Travessa, uma das livrarias mais bacanas do Rio de Janeiro, lança o seu chá da tarde. Servido todos os dias, das 15h30 às 18h30, os chás chegam fumegantes à mesa e podem ser escolhidos entre seis sabores: hortelã, frutas vermelhas, camomila, chá preto, maçã e morango (R$ 9 cada). Para acompanhar, a chef Val Santos aposta em algumas comidinhas, como quiches, petit fours, cake de tangerina, waffles, que são servidos com geleia etc.

Fiammetta_Chá da tarde_Berg Silva-01

Serviço: Bistrô Ó-Chá, Rua Aspicuelta, 194, Vila Madalena, SP, tel.: (11) 2737 8001; Fiammetta Travessa, Avenida das Américas, 4.666, loja 220, 2º piso, Livraria da Travessa, Rio. www.fiammetta.com.br

Fotos: Giu Gnr e divulgação

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