Receita: cookies de aveia com gotas de chocolate

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(receita da chef Angélica Vitali; quantidade, 40; tempo, 30 minutos)

Ingredientes: 250 gr farinha de trigo, 140 g manteiga, 100 g açúcar mascavo, 50 g aveia em flocos, 250 g chocolate em gotas, 1 colher de sopa fermento em pó

Modo de Fazer: Misture a farinha e a manteiga até ficar uma farofa. Misture os outros ingredientes até formar uma massa homogênea. Pré- aqueça o forno a 180ºC. Unte a forma com manteiga e farinha. Faça bolinha como brigadeiros grandes, com a palma da mão, achate para ficar como uma bolacha. Disponha na forma, deixando espaço de 2 cm entre os cookies. Leve ao forno por 15 minutos.

Serviço: http://www.angelicavitali.com/

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