Faça em casa a sopa chinesa ‘Wonton’

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Wonton soup [receita P.F. Chang’s]

 Ingredientes

800 ml água

1 peito de frango

Pimenta branca a gosto

Sal a gosto

50 gr carne suína moída

6 und massa para wonton

1 colher de sopa de cebolinha picada

2 cogumelos branco fatiado

3 folhas de espinafre

4 camarões cozido na água

 Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango na água.

No caldo do frango cozido, misture a pimenta branca e reserve.

Tempere a carne suína com cebolinha picada, sal e pimenta a gosto. Recheie as massas de wonton com a carne suína temperada. Dobre a massa em triângulos, passe água nas pontas e feche.

Cozinhe os wontons na água por 4 ou 5 minutos. Retire e reserve.

 Por último, adicione no caldo do frango cozido o espinafre, os cogumelos, os camarões cozidos e os wontons recheados e sirva.

 Rendimento: Serve até 4 pessoas

 Serviço: Av. Presidente Juscelino Kubitschek, 627 – Vila Nova Conceição, SP, (11) 3044-0571

Foto: Divulgação

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