Receita: bombom de chocolate com morango

bombom de morango, Benjamin Abrahão, foto divulgação (5)

Receita Bombom de Morango, do chef Felipe, da padaria Benjamin Abrahão

Ingredientes:

800 g (ou duas latas) de leite condensado

1 caixa de morangos

200 g de margarina

800 g de chocolate meio amargo

Modo de Fazer:

Ferva o leite condensado até ponto de brigadeiro. Guarde em uma vasilha e espere esfriar em temperatura ambiente. Passe margarina na mão para não grudar o bombom. Modele o leite condensado em torno do morango.

Prepare o chocolate (derretido em banho maria), tempere o chocolate (esfriar na mesa para dar o choque). Coloque o chocolate em uma vasilha e cubra o morango com o leite condensado com o chocolate. Espere esfriar e sirva. Rendimento: 16 bombons.

Serviço: http://www.benjaminabrahao.com.br/

Foto: Divulgação

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