Ingredientes:
500 ml de creme de leite
5 gemas
150 gr de açúcar
5 bananas da terra
100grs de acucar
50 ml de agua
30 grs de manteiga
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador o creme de leite, as gemas e as 15gr de açúcar. Reserve.
Corte as bananas em rodelas e cozinhe até ficarem carameladas (com cor dourada). Deixe esfriar e coloque em um pote refratário.
Cubra com o creme e asse por 15 minutos, em banho maria no forno a 160 graus (preaquecido )
Serviço: La Reina Deli Bar, Rua Joaquim Antunes, 621, Pinheiros, SP
Foto: Divulgação
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