Marca aposta na chamada ‘Terceira Onda do Café’, com blends autorais

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A Rede IL Barista – comandada pela empresária Gelma Franco -, com seis lojas, criou um aplicativo, no qual o cliente pode escolher o seu próprio Blend, de forma lúdica e baseada em suas preferências sensoriais (http://www.ilbarista.com.br/coffee-store/). 

 Sobre produtos exclusivos, Gelma atesta: “A marca IL Barista tem orgulho de ser a única  do setor  de Cafés Especiais que  torra  seus próprios  cafés, disponibiliza todos os seus  10 Blends no formato  grãos, torrado e moído e em cápsulas  compatíveis  com Nespresso, em todas  as  suas  unidades, todos os  dias.”

Os grãos são selecionados pela própria Gelma e são provenientes de Fazendas Certificadas – e batizados com ritmos ou nome ligado à música, como ‘Salsa’ (Chapada Diamantina), ‘Bossa’ (Cerrado), ‘Maestro’ (Sul de Minas), ‘Ópera’ (Matas de Minas), ‘Soul’ (Chapadão de Ferro), ‘Jazz’ (Mogiana) e ‘Tango’ (Norte do Paraná). Há ainda o ‘Samba’ (Orgânico), o ‘Blues (Bourbon Vermelho’) e o ‘Blues( Bourbon Amarelo).

 O cardápio IL Barista traz destaque para os diversos Drinques com Café, o ‘Petit  Gateau  de Café’  e  a ‘Torta Crocante de Doce de Leite Argentino’. A marca oferece, também, Treinamentos, Cursos, Palestras e Coffee Bar para eventos.

Serviço: MORUMBI SHOPPING  Av. Roque Petroni Jr., 1.089 – Piso Lazer – loja 41- (11) 5181 4784; SHOPPING VILA OLÍMPIA Rua Olimpíadas, 360  – 3º piso – loja 405. (11) 3045 8191; ITAIM CASA DO SABER Rua Dr. Mário Ferraz, 414 – São Paulo, SP. (11) 3297-7131; ALTO DE PINHEIROS  Av. Gnl Furtado Nascimento, 66 – Alto de Pinheiros – São Paulo, SP. (11) 2565 3000; FARIA LIMA Av. Brigadeiro Faria Lima, 2.113 – Jardim Paulistano – São Paulo, SP. (11) 2565 1505; RIO DE JANEIRO Rua Visconde de Pirajá, 459A – Ipanema – Rio de Janeiro, RJ.

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