Receita: mousse de tomate seco

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Receita Mousse de Tomate Seco da chef Rita Atrib

(Buffet Petit Comité)

Ingredientes

250 g de tomate seco

01 xícara de chá (180 g) de maionese

2 xícaras de chá (400 ml) de leite

500 g de creme de leite

02 envelopes de gelatina sem sabor

10 colheres de água

01 colher de chá de sal

Modo de preparar:

– Dissolva a gelatina em 10 colheres de sopa de água fria, deixe descansar por 5 minutos e leve em banho maria para dissolver

– Bata os ingredientes no liquidificador

– Adicione a gelatina por último e de uma leve batida

– Coloque num recipiente e leve à geladeira

Rendimento: 01 anel médio (para oito pessoas)

 

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Faça a sua comemoração com o “Tudo al Dente Eventos”

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Tudo al Dente Eventos é braço do blog de gastronomia e estilo de vida www.tudoaldente.com.br dedicado à festas e eventos, entre vernissagens, coquetéis, lançamento em geral, formaturas, aniversários, piqueniques chiques, entre outros.

 

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A ideia de abrir a empresa de eventos aconteceu devido ao sucesso de público no lançamento do livro infantil “A vizinha e a andorinha“, na Biblioteca Municipal de Espírito Santo do Pinhal, no sábado, dia 29 de agosto.
  
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A nova empresa tem sede em Pinhal e em São Paulo, e pretende atender demandas dos mercados da capital paulista e do interior do estado, mais especificamente em Pinhal e região, oferecendo soluções criativas para festas personalizadas e eventos customizados para você e sua empresa.
   
Fazemos mailings e listas de convidados, release para mandar à imprensa, preparamos cerimoniais, contratamos bufês e chefs de cozinha, sempre cotando os melhores preços e valores de serviços.

A ideia é usar o know how do blog que está no mercado há quatro anos.

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Mande um email para tudoaldente@tudoaldente.com.br e peça um orçamento para a sua comemoração.
Alexandre e Aline