Dez cervejas para tomar neste verão

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As dicas abaixo são do especialista Edu passarelli, do bar Aconchego Carioca, em São Paulo.

Bamberg Camila, Camila :: Bohemian pilsner que já pode ser considerada um clássico da Bamberg. Leve e com amargor na medida certa!

Dádiva Saison Printemps :: Saison com adição de damasco. Bastante refrescante e com agradáveis notas da fruta.

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 Morada CDB :: Uma cerveja peculiar, que segue como base um estilo alemão pouco difundido. Entre os ingredientes, sal e limão. Ela é refrescante e com agradáveis notas de acidez.

 Tarantino Session IPA :: Session IPA com agradável amargor, perfeita para as tardes quentes de verão.

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 Urbana Fio Terra :: American IPA com adição de suco de laranja. Notas da fruta cítricas e amargor do lúpulo, formando um conjunto perfeito!

 Bad Moose ESB :: Versão brasileira do clássico estilo inglês. Notas de caramelo balanceadas pelo amargor do lúpulo.

 Invicta Saison à Trois :: Incrivelmente aromática, com notas cítricas, condimentadas e refrescantes.

 Way Sour Me Not Acerola :: Cerveja com notas de acidez bastante presentes, além de toques de acerola. Combinada muito bem com dias quentes!

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 Jeffrey Niña :: Witbier com limão siciliano da carioca Jeffrey. Aromas e refrescância incríveis!

 Electra :: Maltes e lúpulos em um casamento perfeito. mais sabor, mas sem perder a leveza que o verão pede!

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Milk shake de cerveja: aprenda a fazer

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Caros amantes do universo da cerveja, a hamburgueria 162 Station, em São Paulo, acaba de colocar no cardápio um milk shake de cerveja! A bebida é feita com cerveja preta, tem sabor encorpado e aroma de malte torrado, que lembra café. Com Caracu, custa R$12, o copo. Para harmonização, a casa sugere hambúrguer de brie, com pão de hambúrguer tradicional, hambúrguer artesanal bovino feito na chapa de carvão, cogumelos paris, queijo brie e maionese verde (R$23,50).

A casa passou pro Tudo al Dente a receita: Em um copo de 300 ml, coloque 3 bolas de sorvete de creme e 120 ml de cerveja. Decore com caramelo e chantilly a gosto.

Serviço:

162 Station, Rua Augusta, 494/498, tel.: (11) 3294.0162 e Rua Luiz Coelho, 162, 1º andar.