Faça a sua comemoração com o “Tudo al Dente Eventos”

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Tudo al Dente Eventos é braço do blog de gastronomia e estilo de vida www.tudoaldente.com.br dedicado à festas e eventos, entre vernissagens, coquetéis, lançamento em geral, formaturas, aniversários, piqueniques chiques, entre outros.

 

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A ideia de abrir a empresa de eventos aconteceu devido ao sucesso de público no lançamento do livro infantil “A vizinha e a andorinha“, na Biblioteca Municipal de Espírito Santo do Pinhal, no sábado, dia 29 de agosto.
  
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A nova empresa tem sede em Pinhal e em São Paulo, e pretende atender demandas dos mercados da capital paulista e do interior do estado, mais especificamente em Pinhal e região, oferecendo soluções criativas para festas personalizadas e eventos customizados para você e sua empresa.
   
Fazemos mailings e listas de convidados, release para mandar à imprensa, preparamos cerimoniais, contratamos bufês e chefs de cozinha, sempre cotando os melhores preços e valores de serviços.

A ideia é usar o know how do blog que está no mercado há quatro anos.

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Mande um email para tudoaldente@tudoaldente.com.br e peça um orçamento para a sua comemoração.
Alexandre e Aline
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Sopa de manga leva pesto de castanha e coentro

SOPA MANGA

O chef Paulo Rabello nos dá uma receita fácil, refrescante e saborosa para esses dias quentes, uma sopa de manga com pesto de castanha e coentro. Pode ser servida no almoço ou jantar, acompanhada de torradas.

Ingredientes para a sopa: 1manga grande de boa qualidade cortada em cubos, 1 copo de iogurte natural, 2 cubos de gelo, sal a gosto, pimenta do reino moída na hora. Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, reserve gelado.

Pesto: 7 castanhas do Pará, 2 colheres (sopa) de folhas de coentro, 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem. Modo de preparo: Em um pilão coloque as castanhas e o coentro macere bem e acrescente o azeite.

Montagem: Dividir a porção da sopa em duas, pode ser colocado em prato fundo ou tigela. Acrescentar uma colher de pesto, colocar as torradas do lado e servir em seguida.

Serviço: chef Paulo Rabello: http://www.alecrimrsp.com.br