Caça às trufas e mais… na Itália

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O hotel Principe di Savoia, da Dorchester Collection em Milão, apresenta sua mais nova e experiência gastronômica. Todas as terças-feiras, o chef Alessandro Buffolino oferecerá um menu secreto com três pratos que serão descobertos somente durante o jantar! Todos os pratos são acompanhados de vinhos da vinícola toscana Rocca di Frassinello. A oferta é à partir de 65 Euros (com vinho, água e café inclusos).

No dia 21 de Novembro o hotel recebe o chef Romano Tamani do restaurante L’Ambasciata, em Mantova, para apresentar um jantar exclusivo de quatro pratos. Criado em colaboração com o chef do hotel, o menu contará com pratos tradicionais como o tortelli de abóbora com “Quistello” queijo parmesão e frango guinea com uvas, laranja, mostarda e romã. Cada prato será acompanhado com uma taça de vinho Castellare di Castellina. O menu é oferecido por 95 €, incluso o vinho.

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E até 30 de Novembro, os hóspedes que reservarem uma estadia de luxo para dois poderão participar da experiência de uma caça às trufas de duas horas na cidade italiana de Alba com um caçador ‘trifulao’ e seu cão especialmente treinado. A “Truffle Hunting Experience” começa a partir de € 615 no Classic Room e a partir de € 1060 na Ambassador Suite e deve ser reservada com 7 dias de antecedência.

Serviço: dorchestercollection.com

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